2008年01月13日
めざせ！おいしい料理♪ ～パエリア編～
キャンプでの料理の予習ということで。。。。 今回は、パエリアに挑戦です 
料理素人のしましまに家内がコーチ役としてつきます
さらにスペシャルシェフとして。。。。
この方の登場です ！！ にゃ～お♪
夢猫スマイルです（笑） （電動おもちゃです。本物じゃあないですよ～～）
人よんで りーちゃんシェフ ！！
お姉ちゃんが、黒いエプロンをあしらいました。子供の感性はおもしろいです～～（笑っちゃいました＾＾）
一緒に料理をする～～とのことでした
美しい白い毛並みが汚れては大変なので、遠い所から見ていただくことに。。。ご退場～
お米を事前に洗って水を良く切っておきます。
ニンニク、玉ネギ、ピーマン、イカにエビを刻みます。
材料を順番（ニンニク → 玉ネギ → ピーマン → 鶏肉 → イカ、エビ）に炒めます。
次に水、お酒、コンソメ、塩、コショウを入れて煮込みます。
別のフライパンでオリーブオイルでお米を炒めます。 （パエリアパンがあればいいんですが。。。）
煮込んだ煮汁を先に入れて、その後、野菜や魚介類をお米にあわせて煮込みます。
煮汁が減ってきてパチパチ音がしたら火を止めます。
この水加減と火を止めるタイミングはしましまには難しかった～～
この音をよく覚えておくように～と指導が入ります
しばらく蒸らして出来上がりです。
出来上がりです ！
どんな味か心配です。。。。
子供達も喜んで食べてくれました
ふぅ～～ よかった～～！！
家内のサポートが無ければ真っ黒なパエリアだったかも （笑）
タマゴ入り野菜スープも作ってみました。 スープは簡単ですね。
コンソメ入れて、堅い順に煮ていくだけでいいですから、素人向きです。
今回のレシピは問題がありということでしたので、ネットで調べて再チャレンジですね～～
料理素人のしましまに家内がコーチ役としてつきます
さらにスペシャルシェフとして。。。。
この方の登場です ！！ にゃ～お♪
夢猫スマイルです（笑） （電動おもちゃです。本物じゃあないですよ～～）
人よんで りーちゃんシェフ ！！
お姉ちゃんが、黒いエプロンをあしらいました。子供の感性はおもしろいです～～（笑っちゃいました＾＾）
一緒に料理をする～～とのことでした
美しい白い毛並みが汚れては大変なので、遠い所から見ていただくことに。。。ご退場～
お米を事前に洗って水を良く切っておきます。
ニンニク、玉ネギ、ピーマン、イカにエビを刻みます。
材料を順番（ニンニク → 玉ネギ → ピーマン → 鶏肉 → イカ、エビ）に炒めます。
次に水、お酒、コンソメ、塩、コショウを入れて煮込みます。
別のフライパンでオリーブオイルでお米を炒めます。 （パエリアパンがあればいいんですが。。。）
煮込んだ煮汁を先に入れて、その後、野菜や魚介類をお米にあわせて煮込みます。
煮汁が減ってきてパチパチ音がしたら火を止めます。
この水加減と火を止めるタイミングはしましまには難しかった～～
この音をよく覚えておくように～と指導が入ります
しばらく蒸らして出来上がりです。
出来上がりです ！
どんな味か心配です。。。。
子供達も喜んで食べてくれました
ふぅ～～ よかった～～！！
家内のサポートが無ければ真っ黒なパエリアだったかも （笑）
タマゴ入り野菜スープも作ってみました。 スープは簡単ですね。
コンソメ入れて、堅い順に煮ていくだけでいいですから、素人向きです。
今回のレシピは問題がありということでしたので、ネットで調べて再チャレンジですね～～
Posted by しましまパパ at 17:07│Comments(20)
│◆Ｓｌｏｗ Ｌｉｆｅ
この記事へのコメント
パエリアに挑戦したんですね
レベル高いんじゃないですか
しましまパパさんが、どんどん先を行くようで・・・
今日の晩御飯は、焼きそばをつくりました、
焼きそば・・・焼くだけですが
べちゃっとしてしまい、失敗でした（泣）
レベル高いんじゃないですか
しましまパパさんが、どんどん先を行くようで・・・
今日の晩御飯は、焼きそばをつくりました、
焼きそば・・・焼くだけですが
べちゃっとしてしまい、失敗でした（泣）
Posted by take-papa
at 2008年01月13日 21:36
at 2008年01月13日 21:36ｔａｋｅ－ｐａｐａさん ようこそ♪
＞ レベル高いんじゃないですか
パエリアは正直難しかったです。
家内のサポート無しでは不可能でしたよ～～（汗）
＞ しましまパパさんが、どんどん先を行くようで・・・
そんなことは無いですよ～～。
キャンプでは１人でやらなくちゃいけないので前もって予習です（＾＾）
＞ 今日の晩御飯は、焼きそばをつくりました、。。。べちゃっとしてしまい、失敗でした（泣）
焼きそばは２回目からはうまくいきますよ～！！
しましまも２回目で食べれるものになりました～～ （笑）
＞ レベル高いんじゃないですか
パエリアは正直難しかったです。
家内のサポート無しでは不可能でしたよ～～（汗）
＞ しましまパパさんが、どんどん先を行くようで・・・
そんなことは無いですよ～～。
キャンプでは１人でやらなくちゃいけないので前もって予習です（＾＾）
＞ 今日の晩御飯は、焼きそばをつくりました、。。。べちゃっとしてしまい、失敗でした（泣）
焼きそばは２回目からはうまくいきますよ～！！
しましまも２回目で食べれるものになりました～～ （笑）
Posted by しましまパパ at 2008年01月13日 21:52
at 2008年01月13日 21:52こんばんわ～！
パエリア！美味しそうに出来上がってますね！子供が喜んでくれると嬉しいですよね！
私は３０点でした・・・（泣）
野菜を切るのは大分上達した気がするんですが、嫁の様子を見ていると要領が悪すぎて、イライラしてくるみたいです・・・
もっと、経験値を上げないと・・・（スライム見たいな料理で経験積むべきかと思います）
しましまパパに早く追いつけ！です。
パエリア！美味しそうに出来上がってますね！子供が喜んでくれると嬉しいですよね！
私は３０点でした・・・（泣）
野菜を切るのは大分上達した気がするんですが、嫁の様子を見ていると要領が悪すぎて、イライラしてくるみたいです・・・
もっと、経験値を上げないと・・・（スライム見たいな料理で経験積むべきかと思います）
しましまパパに早く追いつけ！です。
Posted by ぺぺっち at 2008年01月13日 22:46
at 2008年01月13日 22:46おっ、コレが今度のキャンプの料理ですね～！！
設○ですよね～・・・（＾＾；）
何で知ってるかって？？？
メールボックス（送信側）を確認あ～れ～（＾＾）
設○ですよね～・・・（＾＾；）
何で知ってるかって？？？
メールボックス（送信側）を確認あ～れ～（＾＾）
Posted by 愚裏虎 at 2008年01月13日 23:15
ぺぺっちさん ようこそ♪
＞ パエリア！美味しそうに出来上がってますね！子供が喜んでくれると嬉しいですよね！
子供がおかわりしてくれたのが嬉しかった～～。
食べれるものになってくれて本当に良かった（笑）
＞ 私は３０点でした・・・（泣）
３０点！厳しい評価ですね～。
＞ スライム見たいな料理で経験積むべきかと思います
似たようなことを家内にも言われております。。。
＞ しましまパパに早く追いつけ！です。
しましまもかなり低レベルなんですけど。。。
お互いにがんばりましょう～～！！
＞ パエリア！美味しそうに出来上がってますね！子供が喜んでくれると嬉しいですよね！
子供がおかわりしてくれたのが嬉しかった～～。
食べれるものになってくれて本当に良かった（笑）
＞ 私は３０点でした・・・（泣）
３０点！厳しい評価ですね～。
＞ スライム見たいな料理で経験積むべきかと思います
似たようなことを家内にも言われております。。。
＞ しましまパパに早く追いつけ！です。
しましまもかなり低レベルなんですけど。。。
お互いにがんばりましょう～～！！
Posted by しましまパパ at 2008年01月13日 23:37
at 2008年01月13日 23:37ぐりちゃん ようこそ♪
そしてごめんなさ～い！
ｔａｋｅ－ｐａｐａさんのつもりが間違えてぐりちゃんに送ってしましました（汗）
ぐりちゃん、１月末の土日はあいてるかな～～？ご都合がつけば是非一緒に！
設楽ＡＣの仕切り直しの正式な告知は後日します。
そしてごめんなさ～い！
ｔａｋｅ－ｐａｐａさんのつもりが間違えてぐりちゃんに送ってしましました（汗）
ぐりちゃん、１月末の土日はあいてるかな～～？ご都合がつけば是非一緒に！
設楽ＡＣの仕切り直しの正式な告知は後日します。
Posted by しましまパパ at 2008年01月13日 23:42
at 2008年01月13日 23:42おっしゃるように，パエリアは，火加減とできあがりの見極めが難しいですね。
僕は，できあがりの直前までかき混ぜてます。
焦げ付いちゃわないように，底を切る感じです。
弱火キープがキモかも。
三河のオフ会ですね。
僕は，できあがりの直前までかき混ぜてます。
焦げ付いちゃわないように，底を切る感じです。
弱火キープがキモかも。
三河のオフ会ですね。
Posted by 掘 耕作 at 2008年01月14日 06:17
at 2008年01月14日 06:17りーちゃんシェフ かわいい～エプロンも◎＾＾
パエリアは普通のごはんの炊飯とはちょっと違って、火加減が大変ですよね～
あと具材から水が出るものが多いとべちょっとしたり＾＾
経験あり（＾＾；）
これだけできたらバッチリですよ～☆
キャンプ場で熱々を食べるのが楽しみですね＾＾
パエリアは普通のごはんの炊飯とはちょっと違って、火加減が大変ですよね～
あと具材から水が出るものが多いとべちょっとしたり＾＾
経験あり（＾＾；）
これだけできたらバッチリですよ～☆
キャンプ場で熱々を食べるのが楽しみですね＾＾
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2008年01月14日 06:33
at 2008年01月14日 06:33めちゃめちゃ旨そうじゃないですかー！
しかも難しそうなパエリアをこんなに上手に。
これは是非キャンプで食べてみたいですね！
しかも難しそうなパエリアをこんなに上手に。
これは是非キャンプで食べてみたいですね！
Posted by Ｂｏｏパパ at 2008年01月14日 07:37
堀さん ようこそ♪
＞ 僕は，できあがりの直前までかき混ぜてます。
かき混ぜちゃっていいんですね。
なんかお米を炊いてる時にかき混ぜちゃっていいのかな～～て怖くて混ぜなかったです。
＞ 三河のオフ会ですね。
三河限定ではないですよ～～。
どなたでも歓迎します。
＞ 僕は，できあがりの直前までかき混ぜてます。
かき混ぜちゃっていいんですね。
なんかお米を炊いてる時にかき混ぜちゃっていいのかな～～て怖くて混ぜなかったです。
＞ 三河のオフ会ですね。
三河限定ではないですよ～～。
どなたでも歓迎します。
Posted by しましまパパ at 2008年01月14日 09:36
ｍａｒｕｒｉｎさん ようこそ♪
＞ りーちゃんシェフ かわいい～エプロンも◎＾＾
りーちゃんシェフにコメントありがとうございます！ 娘が喜びます♪
＞ あと具材から水が出るものが多いとべちょっとしたり＾＾
そうなんですよね～～ 水加減が難しいんです。
途中にさし水何回かしちゃいました。
＞ りーちゃんシェフ かわいい～エプロンも◎＾＾
りーちゃんシェフにコメントありがとうございます！ 娘が喜びます♪
＞ あと具材から水が出るものが多いとべちょっとしたり＾＾
そうなんですよね～～ 水加減が難しいんです。
途中にさし水何回かしちゃいました。
Posted by しましまパパ at 2008年01月14日 09:39
難しい料理に挑戦してますね＾＾；
僕はレシピ本を見ても作れそうにない為挑戦していません・・・ 教えてくれる優しい奥さんが羨ましいです＾＾
僕はレシピ本を見ても作れそうにない為挑戦していません・・・ 教えてくれる優しい奥さんが羨ましいです＾＾
Posted by tomo0104 at 2008年01月14日 19:13
at 2008年01月14日 19:13ｔｏｍｏさん ようこそ♪
＞ 難しい料理に挑戦してますね＾＾；
難しかった～～（笑）
とにかく経験あるのみ！！
＞ 難しい料理に挑戦してますね＾＾；
難しかった～～（笑）
とにかく経験あるのみ！！
Posted by しましまパパ at 2008年01月14日 20:45
今度、参考にして挑戦してみたいと思います
キャンプでパエリアって憧れですよね！！
キャンプでパエリアって憧れですよね！！
Posted by ガイア at 2008年01月14日 21:34
ガイアさん ようこそ♪
＞ 今度、参考にして挑戦してみたいと思います
レシピの詳細はネット上に沢山ありますよ～～。
お好みなレシピで是非おためしあ～れ♪
＞ 今度、参考にして挑戦してみたいと思います
レシピの詳細はネット上に沢山ありますよ～～。
お好みなレシピで是非おためしあ～れ♪
Posted by しましまパパ at 2008年01月14日 21:47
パエリアって魚介類がネックになってキャンプじゃ作る事が少ないですよね
家で作るのが一番かなぁ
それにしても美味しそうですよ！
初めてとは思えません（＾＾）
家で作るのが一番かなぁ
それにしても美味しそうですよ！
初めてとは思えません（＾＾）
Posted by PINGU at 2008年01月15日 06:27
at 2008年01月15日 06:27しましまママのご指導、私も受けたいですよ！
ピラフと炊き込みは出来るけどパエリアはまだやったことないんですよね。
美味しくできてよかったですね！
ピラフと炊き込みは出来るけどパエリアはまだやったことないんですよね。
美味しくできてよかったですね！
Posted by しろ at 2008年01月15日 15:26
at 2008年01月15日 15:26ＰＩＮＧＵさん ようこそ♪
＞ パエリアって魚介類がネックになってキャンプじゃ作る事が少ないですよね
魚介類を鳥にしても良いのかな～と。
作りやすくして挑戦です♪
＞ パエリアって魚介類がネックになってキャンプじゃ作る事が少ないですよね
魚介類を鳥にしても良いのかな～と。
作りやすくして挑戦です♪
Posted by しましまパパ at 2008年01月15日 22:07
しろさん ようこそ♪
＞ しましまママのご指導、私も受けたいですよ！
厳しいですよ～～（笑）
テキパキ！
はい！先生ーっ！てな感じになっちゃいます。
＞ しましまママのご指導、私も受けたいですよ！
厳しいですよ～～（笑）
テキパキ！
はい！先生ーっ！てな感じになっちゃいます。
Posted by しましまパパ at 2008年01月15日 22:08
をを、私の最終目標をいともあっさりと超えられましたね（笑）。
パエリアって難しいと思います。さすがですね。
私もトライしよう。今週末くらいに出来ないかなあ（家で）
パエリアって難しいと思います。さすがですね。
私もトライしよう。今週末くらいに出来ないかなあ（家で）
Posted by みみすけ at 2008年01月16日 15:36
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
