めざせ！おいしい料理♪　～パエリア編～

キャンプでの料理の予習ということで。。。。　今回は、パエリアに挑戦です　

料理素人のしましまに家内がコーチ役としてつきます　
さらにスペシャルシェフとして。。。。
　この方の登場です　！！　　にゃ～お♪



夢猫スマイルです（笑）　（電動おもちゃです。本物じゃあないですよ～～）
人よんで　りーちゃんシェフ　！！　
お姉ちゃんが、黒いエプロンをあしらいました。子供の感性はおもしろいです～～（笑っちゃいました＾＾）
一緒に料理をする～～とのことでした　
美しい白い毛並みが汚れては大変なので、遠い所から見ていただくことに。。。ご退場～



お米を事前に洗って水を良く切っておきます。
ニンニク、玉ネギ、ピーマン、イカにエビを刻みます。　



材料を順番（ニンニク　→　玉ネギ　→　ピーマン　→　鶏肉　→　イカ、エビ）に炒めます。
次に水、お酒、コンソメ、塩、コショウを入れて煮込みます。
別のフライパンでオリーブオイルでお米を炒めます。　（パエリアパンがあればいいんですが。。。）



煮込んだ煮汁を先に入れて、その後、野菜や魚介類をお米にあわせて煮込みます。
煮汁が減ってきてパチパチ音がしたら火を止めます。
この水加減と火を止めるタイミングはしましまには難しかった～～　
この音をよく覚えておくように～と指導が入ります　
しばらく蒸らして出来上がりです。





出来上がりです　！
どんな味か心配です。。。。

子供達も喜んで食べてくれました　
ふぅ～～　よかった～～！！
家内のサポートが無ければ真っ黒なパエリアだったかも　（笑）

タマゴ入り野菜スープも作ってみました。　スープは簡単ですね。
コンソメ入れて、堅い順に煮ていくだけでいいですから、素人向きです。

今回のレシピは問題がありということでしたので、ネットで調べて再チャレンジですね～～　

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